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チャチャっと作る!常備野菜レシピ

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こんにちは。野見山佳奈です。
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プログラム参加で1週間お家を空けると野見山家は男子しか居なくなります。

そしてこの期間はお義父さんは田植えの時期に突入します。
そうすると叔父もお手伝いに来てくれているので常備野菜やオカズをたんまり必要。
ということで料理を冷蔵庫にしたためました。
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「新玉とみかんのマリネ」
玉ねぎを大量に切り塩もみ
水を切って
夏?!ミカンを皮からはいで適当に切ったものを
砂糖、酢、黒コショウで和えました。

これは主人も「美味しい」と言ってくれました。ヒントはカフェマメタさん。
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「山口郷土料理けんちょう」
大根人参を薄切りにして
鍋で炒める
水切りした豆腐を手で解しいれ
砂糖、みりん、酒、醤油で味付けしました。

これは子供の頃から親しんできた山口の郷土料理。大好きな煮物です。
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「人参とキュウリのちりめんナムル」
人参キュウリを千切り
塩揉みして水を切り
ちりめんを散らす
ごま油と塩で味付け

これも色鮮やかになって野菜の甘みがぎゅっとして美味しかった!
主人「彩りがあるだけでテンション上がるね。」と言ってくれてました。
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「ナスと梅干しのナムル」
ナスを5㎜くらいに切る
塩もみして水を切る
梅干しを入れて
酒、みりん、砂糖少々、醤油をいれたらレンジで10秒で出来上がり

妊婦はあまりナス科の食べ物は食べれないものの
塩もみして水気をきり
半分漬物感覚にしました。

ナスに歯ごたえがあって、とても美味しかったです♡
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「ナスとひき肉のドライカレー」
見た目がドライカレーではないけど。笑

セロリ、ナス、ピーマン、玉ねぎ、しいたけを微塵切り

オリーブにニンニクと生姜の微塵切りを入れて香りが出たら
ひき肉を入れる
クローブ、オレガノを入れて炒める

野菜を入れてカレー粉をいれ
塩胡椒、ソースなどで味を整える

ドライカレーは常備おかずの定番です。男子はこうゆうの味の分かりやすいものは、好きだから。笑
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「サツマイモとリンゴのゴマサラダ」
これは彩りがいいし食感も素材で変わるから好きなサラダです。

サツマイモ、キュウリ、リンゴを縦切り。
サツマイモは素揚げして塩をパラパラ
リンゴは塩水につけておき水を切る

全てを混ぜてごまドレッシングで和えたら出来上がり
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「サツマイモスナック」
これがまた男子に大人気でした。
食卓にちょっと出してたら主人もお義父さんも手が止まらなかった。笑
「もぅ、だめ!太るよぉ!」と私からストップを出すほど。

これは上のサラダで残ったサツマイモをただ置いていただけですが、ほぼスナック菓子ですもんね。
「この塩気が止まらなくなる」とお義父さん。笑
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「カボチャのポタージュスープ」
カボチャの皮を適当にとり(サイズは半分)
煮えやすい大きさに切る
750mlの水に鶏がらスープの素と塩を入れて煮込む
柔らかくなったらミキサーなどで液状にして
最後は200mlの生クリームを入れ塩胡椒で味を整える


スーパーでカボチャを見たら
「カボチャスープが飲みたい!」と思い常備野菜作りの合間に作りました。
うまぁ♡
主人がカボチャ嫌いなのであまり買わないのだけれど、スープなら飲むので♪

この暑い時期「冷製スープ」にすれはま、お義父さんも叔父も火照った体を癒してくれるし一石二鳥です!
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「トマトサラダ」
トマトも1週間放置してたら絶対、ジュクジュクになっちゃうので
輪切りにして庭に生えてる大葉を添えました。

こうゆう切るだけも男子はしませんから、だから切っておけば食べます。笑
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「ナスと鶏肉の鍋敷き」
鶏肉一口大に切り塩胡椒して米粉をまぶす
フライパンで焼き目ができるまで焼く
ナスは皮に縦切り込みを入れて一口サイズに。
トマトも一口大に切る。
さやえんどうはオーブンで焼いて豆をとる。
材料の中にだし汁をいれ
みりん、酒、砂糖(少々)、醤油、塩で味付け

食後に冷蔵庫チェックすると、
「まだ残された食材ちゃんが!!」

鶏肉とさやえんどうを残していたら酷いことになりそうだったので
最後の一仕事と思って作りました。

そしたら
お腹いっぱいって言ってた主人が
「うわぁ。これうまそぉ!!俺の好物がたくさん入ってる。」
とパクリ。笑
どうやら美味しかったようです。
明日食べてね♪



常備野菜やオカズを作って思ったのは楽しい!ってこと。

体力は使うけど、被らないように作るし、「彩りや冷めても美味しいものは?!」って考えると意外にヘルシーで全体的に栄養バランスの整ったものが今回は出来上がりました。


とくに、塩もみでナムルやサラダを作ると夏の暑さ対策になりそうだし
栄養価がたかそうだなぁって。

これから塩もみ作戦でご飯は作ろうって思いました。笑


片付け入れて3.4時間かかったかなぁ。まだまだベテラン主婦にはなれないけど、だいぶ料理の腕が上がってきた気がする今日この頃です。

=====================

~information~

野見山佳奈の妊娠に伴い
8月から暫く産休に入らせて頂きます。その間代行が可能なクラスは
引き続き継続しておりますので
ご了解頂ければ幸いです。

~EVENT~


○6/6 (Tue) 【飯塚市】
子連れヨガ&ふれあいタイマッサージ

○7/30(Sun) 【筑豊】
経血コントロールお話会


○8/17(Thu) 【下関市】
10周年感謝企画!「クリスタルボール&ヨガ」

○8/18(Fri) 【下関市】
包まれよう!「お寺で和ヨガ」


イベント詳細
http://www.yogabakanan.com/eventws


~メルマガ来月よりスタート!!~

○「赤裸らんヨガバカ日記」
https://www.mshonin.com/sp/?id=602751270

ここ数年「日常生活の感情こそがヨガだ」と思い「日常で起こる些細な心の揺らぎ」を書いています。
プライベートすぎてあまりブログでは書かないようなことも含め
「怒り」「悲しみ」「喜び」「幸せ感」「満足感」「渇望感」
ネガディブなものからポジディプな感情までジャッジせずそこに留まり続けることをテーマに書いたものです。
また、シークレットイベントを始め、最新のイベント情報をお伝えも同時にしています。







by yogabakana | 2017-05-31 16:36 | プライベートなお話 | Comments(0)

大切な方を偲ぶ会

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ヨガや身体操作で本当によく顔を出してくれた
ムードメーカーのサーファーMさんを偲ぶ会を開催しました。

しんみりするよりも、楽しいことの方が好きだったと思うので。こんな形でわかる限りお声かけをさせてもらい集まってもらいました。
遠方からみなさん、ありがとうございます。

ご親族の方々、勝手に申し訳ありません。
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安部先生がプロジェクターを持って来て下さり、スライドショーでこれまで(約7年間分)あった写真の数々を流しては、彼の変化と共に
どこにでも顔を出してくれていた姿をみて、
努力とフットワークの軽さにみんなで脱帽しました。
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会場は小串駅の近くにあるロッソネロさん。
コース料理をお願いして3500円とは思えないボリュームと、
何より美味しくて舌鼓したお料理の数々に
話も弾みました。
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「ヨガクラスで顔なじみになると、近所で会ってもよく声をかけてくれるようになって、親しみを持ってる不思議な方でした。」

「家族とのお付き合いもあって、
家族にも本当に愛された方だったのを知っています。」
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「主人もサーフィンをしているので、本当に昔からよく知っている人でした。
ヨガを始めると神出鬼没というくらいよく顔を合わせるようになって、親しみあるおいちゃんです。」

「特に中が深いわけではありませんが、
良かったよ!っと、勇気付けられるようなメールをもらって嬉しかったです。」

「赤間神宮で結婚式を見にいったら、ちょうど一緒になったことがすごく印象に残っています。それから豊浦から旧下関まで単車でヨガクラスを受けに来てくれたことも、すごく有り難かったです。」

「お義父さんが英語の先生をしていて、その生徒さんだったとお聞きしました。遺影の前で手を合わせて下さったことが、印象に残っています。」
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「いいキャラしてるね!って声を掛けられて
なんだか嬉しかったです。門司まで自分のクラスをうけに来てくれて、普通に生徒として参加してくれることも嬉かった。」

「乙女なおっちゃんがいると友人に聞いていて、会うと気さくで、あんなに楽しむことに全力で、頭が良いこともひけらかさないサラリーマンって、奇跡的な人だとおもいます。」

「安部先生のワークショップには必ず来てくださる方で、最後の日は約束を破る方でないのに、来られなかった。あの日に訃報を聞きました。ムードメーカーで場を和ませてくれる方でした。」
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「Mさんに、全然話さんけどあんた一体何もんなん?と、話しかけられたことがキッカケで、徐々に自分を出せる(話せる)ようになりました。」

「過去の病気や悩み、趣味を共有する仲でした。たくさんの方に勇気付ける人だったけど、それ以上に彼は受け取っていたのかな?!

彼の人柄からこんな風に人が集まるって、そうそう居ないと思います。」
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いろんな視点からMさんの話が聞けました。
私にとっても、かけがえのない存在でした。

どんなイベントやワークショップをしても「面白そう」と顔をだしてくれては、
その場に居る人を和ませ、空気を柔らかくしてくれる方でした。
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だから皆んなの印象に残る存在と、親近感を抱く人物だったんだなぁと思います。


そして、細やかな配慮をしてくれる方でした。

自分の感想をその人へのオファーとして
愛を持ってメッセージに残してくれたり、言葉に残してくれたり人。

私はその恩恵をかなりもらった人間です。
どれだけ彼の言葉で
ヨガの仕事をしてきて良かったと思ったことか。


だけど、その裏で繊細だからことあった悩みもあったのかなぁと思うと

私はどれだけ
彼に返すことができて居たのかとても疑問です。

でも、本当に救われることをたくさん
メッセージとしてくれた方です。
惜しまれるくらい愛された方でした。

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またあの笑顔に会いたいな。

はにかんで恥ずかしがるわりに
たまにズバンと切り込み隊をしてくれ、
かと思えば
優しいフォローをしてくれたり
人がすきで
繊細でいて楽しむことにフォーカスを向けた
少年のようなおいちゃん。


本当にありがとう。
これからも、ハートの奥に
温かく存在してくれていると思います。




by yogabakana | 2017-03-21 07:07 | プライベートなお話 | Comments(0)

夫婦デートはトーテムへ

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大学生のときにシルクドソレイユを見に行った以来、久々に今公演中のトーテムを見にゆきました。

安部塾に入ってからは、
その人の身体操作という視点から見てしまう癖がつきましたが、
その視点からみても本当に美しかったです。

軸としなやかさと美しさがあり
螺旋の動きと、神経系の動きが見事♡
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と、マニアックに見てしまう。
あんな人並外れた動きができるのは、
どう考えたって、その動きが無ければぜったい難しい。

とはいえ、そう分析したからって
あんな真似はもちろん
出来るはずが私にはありません。(°▽°)


そして、軟体動物のような動きをする女性より
私はかなりゴツイマッチョのお兄さんがすごく魅力的でした。笑

旦那には「けっこうゴツイマッチョが好きよね〜。」と言われる始末。


「だって背中なんて、もぉ1つ1つの筋肉がはっきり分かって、綺麗だったぁ♡」と
うっとり。笑

男性ならではの美しさだなぁと思います。
ま、好みですね。


とはいえ、全体的にかなり面白くてあっという間でした。
ご興味ある方は、ぜひ行って見てはいかがでしょう?


ヒヤヒヤする緊張感も楽しめましたよぉ。




by yogabakana | 2017-02-05 22:42 | プライベートなお話 | Comments(0)

新年明けましておめでとうございます!

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新年明けましておめでとうございます。
(写真は松竹梅を飾ったお花と、今年のゆるーい御節です。)

年末年始は毎年
主人と大掃除から始まり
御節や新年会のお料理の準備に
忙しく過ごしました。

私は本家生まれで幼い時から
母が年末年始
朝早くから夜遅くまで忙しくしていて
身を粉に動いている姿をみてきて
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「私は長男の嫁にはならない。」
と幼い頃誓っていました。

(同じようなことを感じてきた人も多いのではないかなぁ?)

ですが結果
本家に嫁いで母や祖母を見習って
動き回っています。
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お陰様で
どう動けばいいのか?何をすればいいか?だいたいの手順が分かる。。。

それは母や祖母の姿を
見続けたからなわけで
そんな時自分の境遇に救われつつも
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(伊達巻人生2回目のチャレンジでやっと「おいしい!」と思えるレシピにたどり着きました♡)

その運命をただただ
不思議に感じるのがこの時期です。

そして
私が1番救われているのは
パートナーのサポートです。
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(このナマスも両家の親族から好評でした。
伊達巻も栗原はるみさんレシピです♡)

主人がとてもよくサポートしてくれて
共感してくれたり
「頑張りすぎないようにね。」とフォローしてくれることで

どうしても作動する
私の【頑張るスイッチ】がオンの時に
スーーーッと力が抜けることができます。
一緒に同じことをしてくれている人が居るってやっぱり凄いサポートです。
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(1/1になった時点で、地域の方が神社に集まり、氏神様にお参りに行った時の写真です。)

そういう意味では
亭主関白な父を持った母をただただ
「凄いなぁ」と感心し
真似ができそうにないなぁと感じて
自分の境遇に有り難く感じます。

結婚してから毎年例外なく
自分の境遇や歴史、家族とのドラマを思い出しながら大掃除や
飾り付け、お料理の準備をしています。(^^)

亡くなった祖母や
今も尚親族を持て成し続ける母から
受け継いだものを自分の中で感じ

毎年顔を合わせる野見山家
藤田家の親族と久しぶりに会っては
そんな話を女性陣と
シミジミ話し

そして毎年成長する子供たちとは
「ごっこ遊び」や「カードゲーム」をし

同世代の親戚とは
バカ話をしては盛り上がる。
そんな新年会を毎年過ごしています。

ほんと何気ない当たり前のお正月の過ごし方ですが
何事もなく今年もみんなで過ごせることに感謝しています。

長くなりましたが
本年もどうぞ
よろしくお願い致します。















****** 今後の EVENT&WS ************
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2/17(金)19:30-21:00 「おとのわLIVE
in下関市
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2/18(土)10:00-15:30 「屋久杉玉磨き


ありがとうございます。

by yogabakana | 2017-01-03 23:44 | プライベートなお話 | Comments(0)

お正月、飯塚では松竹梅を飾る!

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こんばんは。
今年も残すところあと数時間です。

ここ最近は
年末年始はバタバタしていますが、
飯塚の家で過ごすのも今年で5回目なので
ずいぶ手際はよくなり、慣れて来ました。

この地域で伝統的なのは
写真のように飾ることです。

松竹梅を入れて花をいけます。

母親にラインで写真を送ると
「え?そんな風にそっちは飾るの??」と
びっくりしていた。

「やっぱりそうよね?
気のせいではなかった。うちの実家ではしたことがないのです。

地域によって風習が違うのは面白いですね。

今年もみなさん、ありがとうございました。
みなさんにとって素敵な1年になりますように。

ラスト数時間。やっと掃除やお正月の準備がひと段落したので今年を振り返る時間にしようと思います。




















****** 今後の EVENT&WS ************
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2/17(金)19:30-21:00 「おとのわLIVE
in下関市
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2/18(土)10:00-15:30 「屋久杉玉磨き


ありがとうございます。

by yogabakana | 2016-12-31 22:01 | プライベートなお話 | Comments(0)

夫婦で忘年会♡ at.「田中屋」春吉

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夫婦で忘年会をしに友人のお店に行きました。
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春吉にある ステーキ「田中屋」です。
ちなみに、私はベジではありません。(゚∀゚)
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雰囲気よいお店で、アラカルトだけでもありだしコース料理もあります。大人の時間を過ごしたい方は是非どうぞ。(^^)
家族づれもいらっしゃりお子さんが身を乗り出して焼いている姿を興味深そうにみていたのは
可愛かったです。
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せっかくの忘年会なので、2人の写真と思うのですがカメラを向けると必ず変顔をする主人。
「もぉ〜まともな顔して!」
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結局だめ。(゚∀゚) くぅーーー。
でも、今年も一年がんばったね!と乾杯〜。

みなさんは、どんな1年でしたか?
1番印象的なことはなんでしたか?


今年1年ありがとうございました。
またヨガやそれ以外のことも含め
つらつら書けたらなぁと思います。







****** 今後の EVENT&WS ************
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2/17(金)19:30-21:00 「おとのわLIVE
in下関市 残席6わく
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2/18(土)10:00-15:30 「屋久杉玉磨き


ありがとうございます。

by yogabakana | 2016-12-29 00:34 | プライベートなお話 | Comments(0)

赤ちゃんパワー♡♡♡

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ヨガ仲間のなみちゃんが先日出産して、ヨガの先生と一緒にお祝い持って行きました。
3100グラムの彼は小さくて小さくて小さくて。。。
「ふわぁ〜。かわゆい」と、胸がキュンとしました。
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「かなちゃん慣れてないやろ?はい。椅子に座って抱っこしてみて!」っと3人出産しているなみちゃんのセッティングにより抱っこさせてもらいましたが、いやぁ。ドキドキしました。

友人が出産しても、落ち着いてから会いに行くことの方が多いのですが
でも出産後に遊びに行かせてもらうって
このキュンとした感じと
何とも幸せな感情がこみ上げてきたので

今後はまだまだ予定がある方友達がいるから
すぐにでも遊びに行こうと思います。笑


存在しているだけで
こちらの顔がふにゃふにゃになって
緩々になっちゃう。
そこに居るだけで、人に幸せを与える最強な存在ですね!









****** 今後の EVENT&WS ************
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2/17(金)19:30-21:00 「おとのわLIVE
in下関市 残席6枠
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2/18(土)10:00-15:30 「屋久杉玉磨き


ありがとうございます。

by yogabakana | 2016-12-27 19:41 | プライベートなお話 | Comments(0)

萩にカニの刺身を食べに行く!

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【イベント情報】
12/23(祝)YOGA FESTA in下関
◎アナトミック骨盤ヨガ 残席1
リラックスヨガ 残席3
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車で移動中から心待ちに心待ちにしていた彼女。お店についてもなかなかお料理がこないから、だんだん涙が。
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甥っ子はただただパパに戯れて待っている。
2人は対照的。笑
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おばあちゃん姪っ子に食べさせるの図。
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ポロポロ泣いていたのは嘘のようにご満悦な
姪っ子。
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おばちゃん、おばあちゃんと。
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おじいちゃん、おじさんと天ぷらのカニを食べる図。
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夫婦で食べさせる図。
たのしく、美味しい時間でした♡( ^ω^ )♡
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この刺身のカニを食べさせてくれるお店が萩にありまーす。
甘くて初めての味。たっぷり食べさせてくれる
カニをさばかれるご主人が忙しいのに最後は丁寧にお見送りして下さり、嬉しかったな♪♪

ぜひ行ってみてください。
コースでたっぷり食べさせてくれますよ♡( ^ω^ )


















****** 今後の EVENT&WS ************

12/22(木)
18:15-19:30 残り7名
20:00-21:15 残り4名
「アロマキャンドルヨガ」
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↑↑↑年末の「ありがとう企画」月謝の方は特に予約や追加料金は要りません。
単発希望の方は8名さままで枠があります。料金:1500円







ありがとうございます。

by yogabakana | 2016-12-11 09:28 | プライベートなお話 | Comments(0)

生のクリスマスリース作りに挑戦

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直方市にある「草花ノ香」さんでクリスマスリースを作りました。
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この杉をまずは切って
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こんな感じにしたら3.4つ束ねて麻ひもで巻きながら作るので、初心者には難しかったです。
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古民家のアトリエはすごく素敵なところで
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お花もたくさーん。素敵な花ばっかりでした。
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お母さんに連れられて来ていた彼ものびのびしておりました。
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話を戻して、リースは梅雨前までは緑色が持つそうです。
湿度が上がると茶色くなるらしく、長持ちしてくれそうでよかったぁ。^_^
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今年は手作りのクリスマスリースを玄関に飾りました。そうなると。。。
クリスマスの飾りつけもしたくなりますね。
遅くなったけど、小物たちをだそうかなぁ。( ^ω^ )










****** 今後の EVENT&WS ************

12/22(木)18:15-19:30 & 20:00-21:15
「アロマキャンドルヨガ」
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↑↑↑年末の「ありがとう企画」月謝の方は特に予約や追加料金は要りません。
単発希望の方は8名さままで枠があります。料金:1500円







ありがとうございます。

by yogabakana | 2016-12-09 00:17 | プライベートなお話 | Comments(0)

お休みの日に落ち葉でしたこと。

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録画していた「怒り新党」で新三大「焼き芋特集」を見ていたら食べたくなって
ごっそりある落ち葉を集めて
焼き芋をしました。

そもそも我が家の庭は放ったらかし。( ̄▽ ̄)


夫と珍しく落ち葉拾い。
そして田舎の特権。 
周りは田んぼだらけ。
落ち葉で焼き芋作りに挑戦です。

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結果!こんなに綺麗には出来ませんでした。笑
(画像ネットより拝借しております。)
6個中4つは炭とかしてしまった。( ̄▽ ̄)
でも出来た焼き芋は美味しかったです。

落ち葉拾い結構楽しかったなぁ。
でも重労働。

そして、落ち葉は土に還る過程で
寒い冬を越すために他の植物や虫たちの
ベットになっているんだなぁって思うと
自然の摂理ってとてもとても理にかなっていて
無駄がないなぁって
落ち葉拾いしながら感心していた。























****イベント情報「クリパルヨガ関係」******

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11/19(土),20(日)
マインドフルネス瞑想リトリート in宮島 & 広島市
↑↑↑けんさんのワークショップやセラピーはとても好評です。クリパルヨガが好きな方や瞑想、マインドフルネスに興味ある方は是非!

****** 私が主催する今後の EVENT&WS ***************

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10/30(土)&31(日) 10:00-13:00
短期間で学ぶ!解剖学シリーズ2 「二の腕が太くなる理由」
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12/23(金)祝日 10:00-13:00  & 17:00-20:00
短期間で学ぶ!解剖学シリーズ3 「外反母趾やへん平足の理由」
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12/22(木)18:15-19:30 & 20:00-21:15
「アロマキャンドルヨガ」
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↑↑↑年末の「ありがとう企画」月謝の方は特に予約や追加料金は要りません。
単発希望の方は8名さままで枠があります。料金:1500円




年末てんこ盛りですね。笑



thanks!!!
by yogabakana | 2016-11-13 22:32 | プライベートなお話 | Comments(0)