【金沢】Gluten free米粉料理ラボくみさんand朝活家みのりちゃんとランチ

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石川県金沢からGluten Free米粉ラボ主宰している村井公美さんが福岡に来るということで繋がりあるお友達とランチ会をしました〜♡

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料理家さんなら「うめや」は喜ばれるかなぁ?と思って選んだらみんな喜んでくれてました。この日も安定の美味しさでした♡(早良区藤崎にありますよ。)

ご馳走さまでーす。

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うめやのランチ以外に載せた写真は

公美さんが今月金沢で開催した「Gluten Free米粉お料理会」の写真です。

(すごく素敵なのに書くのが苦手で投稿してないっと言っていたので

「送ってください」とお願いしてここにお節介ながらシェアさせてもらいました。)


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彼女の息子さんが

重度の食物アレルギーがあったことがキッカケでGluten(麦系に含まれる成分のこと)を使わない料理をするようになり、

「食物アレルギーを持つお母さんのサポートがしたい!」

と、今料理研究家として活動していることは以前話を聞いていたんですけど


個人的に今まで

ゆっくり話して聞くことが

出来なかったので公美さん

来福のタイミングでランチしましょう♪

とお誘いしました。


「そもそもグルテンフリーって何?」

とか

「牛乳卵小麦粉を使わずに美味しくご飯作れるのか?」

とか

基本的なことから質問。

(まぁ調べればいいんですけど

人から聞く方が楽で楽しいので。

なんてやつ。笑)


実は私もアレルギー体質で

子供の頃、小児喘息になり

それが治ると

今度はアトピーが現れたので

食事療法には興味があります。


そんな話の中で


「最近金沢でお料理教室を開催したの。」と写真を見せてもらいました。

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そこには

アートのように美しい料理の数々が

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写っていて

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参加された方々の表情も晴ればれされていて楽しそうでした。

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また彼女の

料理教室のアイディアが面白くて

お弁当を作って

それをお持ち帰り用に。

プラスαその場でランチをするという

スタイルでした。

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「これは女性の心を鷲掴みにするわ。」

と興味津々。


ただ残念ながら

彼女の拠点が北陸と遠いのですねぇ。


金沢に行かれる際には

1月21日からカフェがオープンし

定期的に公美さんのお料理を堪能できる

とのことです。

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(公美さんが借りてされるカフェの様子)

正直私は

彼女の料理を味わっていないけど


公美さんの人柄はよく知っています。

それに

息子さんのお肌はいまやツルッツルで綺麗。そして元気なイケメン。

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写真から見てとれる

カラフルで美しく作られている

お料理。


それだけで

「参加してみたーい!」とみのりちゃんと、きゃっきゃしてました。笑

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ちなみに

みのりちゃんもライティングセンスがピカイチな人で

ブログが面白いんです。


書くことが好きな人や

読むのが好きな人はぜひ

彼女のブログも読んでみてください。


最近はブロガーから

「朝活」を応援する人として活躍されています。


彼女もまた子育てをしながら

ブログを書いていて


そのブログ記事を書くのは

朝3時から子供達が起きるまでの間だそうです。


特に早朝のシーーーンした静寂な

空気感が大好きなんだそうな。^ - ^


授乳期の今

私は真似が出来ませんが

「なんか分かるなぁ。」

「働くお母さんには特別な時間なんだろうなぁ」と思います。


多方面で自分らしく活動している

仲良しさんとのランチ会は


苦手なこと

得意なことを

それぞれ持ちあわせ


不足はカバーするような?!

必要ならどうぞとシェアするような

そんなランチ会に感じました。


なにより

刺激になりますね!


これから我が子が動き回ると

たぶんこんなにのんびり話したり

ご飯食べたりできなくなるでしょうが

ありがたい時間でした。


# by yogabakana | 2018-01-25 13:42 | カフェが好き♪ | Comments(0)